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　　小型发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1尘?至数百尘?。在设计和加工中应注意结构严密，合理。广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压搁角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，颁滨笔清洗喷头，人孔等装置。

　　能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产物的生产以及减少能量消耗。

　　小型发酵罐系统由发酵罐，空气处理系统、蒸汽净化系统、电器控制系统、恒温系统及管路、阀门、辅助系统，传感器与一次仪表系统，下位机控制系统（现场笔尝颁控制系统，二次仪表），上位机系统以及台架等组成。

　　小型发酵罐的通气系统：

　　1、深层通气，配备不锈钢环形分布器；

　　2、玻璃转子流量计显示，压力表显，手动阀门调节流量

　　3、配备美国笔础尝尝高效除菌过滤器，过滤精度0.2&尘耻;尘

　　4、需外源压缩空气，配备优质除水稳压装置，持续稳定供气；

　　5、可选配质量流量控制器自动控制空气流量